Конфезри (Андрей Канакин)

ЕленаДо · 10 апр 2020

Рецепты сделаем в прямом эфире

1. Двухслойный мармелад «малина-манго»
2. Шоколадный мармелад с ежевикой
3. Кокосовый мармелад
4. Мармелад «яблоко-базелик-лайм»
5. Рулет с мармеладом и маршмелоу «тропик»
6. Рулет с мармеладом и маршмелоу «шоколад -малина»
7. Маршмеловые мишки
8. Мишки гамми
9. Нуга «сникерс»
10. Ванильное суфле с малиной
11. Роксы

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Маленькая фея · 28 апр 2020

Здравствуйте.
А когда начнем сбор на этот курс?

Дайнерис · 28 апр 2020

Маленькая фея сказал(а):

Здравствуйте.
А когда начнем сбор на этот курс?
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте. Данный вопрос решает организатор, исходя из своего опыта и нюансов проведения темы. Любой Организатор заинтересован в быстром и успешном проведении складчины. Также организатор заинтересован провести складчину с небольшим взносом, чтобы как больше участников записалось в тему.
4) Как только организатор посчитает приемлемым, он начинает складчину согласно Порядка и правил проведения складчин

Маленькая фея · 29 апр 2020

Дайнерис сказал(а):

Здравствуйте. Данный вопрос решает организатор, исходя из своего опыта и нюансов проведения темы. Любой Организатор заинтересован в быстром и успешном проведении складчины. Также организатор заинтересован провести складчину с небольшим взносом, чтобы как больше участников записалось в тему.
4) Как только организатор посчитает приемлемым, он начинает складчину согласно Порядка и правил проведения складчин
Нажмите, чтобы раскрыть...

Ну я вообще и хотела задать этот вопрос организатору )) так-то правила я читала ))

Дайнерис · 29 апр 2020

Маленькая фея сказал(а):

Ну я вообще и хотела задать этот вопрос организатору )) так-то правила я читала ))
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте. Тогда вы должны знать.
Согласно Основным правилам
Запрещено:
17) Торопить организатора по вопросам организации.
18) Обсуждать ход проведения складчины.

Дюшес · 4 май 2020

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!

[Кондитерка] МК по макарон (sladkiykabachok)
https://www.ruskladchina.biz/threads/konditerka-mk-po-makaron-sladkiykabachok.223861/
Обучающие видео по приготовлению крышечек с красителем, с какао и сублимированными фруктовыми порошками по моему рецепту
Технологии на швейцарской меренге с пониженным содержанием сахара
Файл на 6 страниц с теорией макарон
Тех. карта на 6 страниц с 3-мя рецептурами (крышки с красителем, с какао, с сублимированными порошками) и подробной технологией с моими заметками, наблюдениями и рекомендациями
Тех.карта по начинкам: ганаш на белом шоколаде с лавандой, ганаш на тёмном шоколаде, ганаш на черничной карамели + ягодные центры (рецепты конфитюра и мармелада)
Видео по приготовлению всех начинок
Перевод рецептов из книги Ebook Les desserts de Julien (Жюльен Лустау)
https://www.ruskladchina.biz/thread...les-desserts-de-julien-zhjulen-lustau.240819/
25 десертов, в виде тех. карт будет предложено участникам складчины
Обучающий курс «PRO сладости». Модуль VIP (kurs_pro_sladosti)
https://www.ruskladchina.biz/thread...-sladosti-modul-vip-kurs_pro_sladosti.229890/
Мы затронули практически все сферы кондитерского искусства.

hil78 · 8 май 2020

Присоединяйтесь!!!
Восточные сладости
https://www.skladchina.biz/threads/vostochnye-sladosti-elena-shramko.247540/

Осетинские пироги и хачапури
https://www.skladchina.biz/threads/9-pirogov-osetinskie-pirogi-i-xachapuri-elena-shramko.250686/

Круассаны и слоеная дрожжевая выпечка
https://www.skladchina.biz/threads/...nogo-drozhzhevogo-testa-elena-shramko.250163/

Дюшес · 10 май 2020

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Чем больше участников, тем меньше сумма взноса.
Курсы просто высший пилотаж, предложенная программа будет интересна как для новичков, так и профессионалов!!!

[Кондитерка]Ягодный урок от Sunday Cookers (Анна и Константин Олейники)
https://www.skladchina.biz/threads/...ay-cookers-anna-i-konstantin-olejniki.243002/
Удивительный по насыщенности урок, включает в себя 6 частей основного урока плюс асийнг, рецепты и сборка букета:
- ежевика
- малина
- колокольчики
- белые цветы ягод
- пчёлки
И БОНУСОМ: два печенья в технике декупаж.

[Кондитерка] Online-курс “Macarons разные формы и исполнение” (Андрей Канакин)
https://www.skladchina.biz/threads/...nye-formy-i-ispolnenie-andrej-kanakin.245817/
Рецепты macarons сделаем в прямом эфире
1. Ванильный макарон
2. Макарон с меренгой суфле и пралине
3. Макарон черная смородина с нестандартной формой
4. Шоколадный макарон lollipop
5. Карамельный макарон
6. Макарон «гамбургер»
7. Исфахан
8. + Бонус 10 начинок в подарок

[Кондитерка] Online-курс “Торт в конфете” (Андрей Канакин)
https://www.skladchina.biz/threads/konditerka-online-kurs-tort-v-konfete-andrej-kanakin.245820/
Рецепты конфет сделаем в прямом эфире
1. Медовик (жидкая медовая начинка, медовый ганаш, пралине из грецкого ореха и медовым печеньем)
2. Кофейное крем-брюле (жидкая карамель, ванильный ганаш, кофейное пралине с дробленой карамелью)
3. Клубничный чизкейк (клубничный чизкейк, ганаш с сыром филадельфия, хрустяцее сабле)
4. Лимонный пирог (лимонное маршмелоу, лимонный ганаш, пралине с печеньем)
5. Тирамису (кофейное маршмелоу, ганаш с сыром маскарпоне и амаретто, пралине с савоярди)

hil78 · 12 май 2020

Присоединяйтесь!!!
Восточные сладости. Часть 2.
https://www.skladchina.biz/threads/vostochnye-sladosti-chast-2-elena-shramko.251699/
В программе:
Ванильная нуга;
Фисташковая нуга;
Рахат-лукум "Роза Востока"
Чурчхела;
Медовая халва;
Кунжутная халва;
Марокканская выпечка (печенье с анисом и масляное печенье);
Тулумба.

Irkairka · 3 сен 2020

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!
Новая коллекция тортов на онлайн курсе в формате Стриминга от (Hans Ovando) Язык курса: прямой перевод на русский
https://www.skladchina.biz/threads/...se-v-formate-striminga-ot-hans-ovando.267909/

Курс Выпечка 2 уровень: Круассаны и слоёная выпечка (Hans Ovando) Язык курса: прямой перевод на русский
https://www.skladchina.biz/threads/...sany-i-slojonaja-vypechka-hans-ovando.267927/

Мастер класс по приготовлению Панеттоне с Massimiliano Liberatore (Hans Ovando)
https://www.skladchina.biz/threads/...o-liberatore-hans-ovando.271912/#post-1165278