[Pastry School] Большой кондитерский онлайн курс (Анна Галич)

Lucky man · 12 авг 2019

Научись создавать более 30 идеальных десертов

Доступные продукты и понятные рецепты

Поддержка от преподавателя

12 месяцев доступа

Получение сертификата по окончании

Не выходя из дома

В любое удобное для Вас время

В своем темпе

Курс подходит для начинающих, но и профи найдут для себя новые идеи и вдохновение

В этот пакет входят четыре курса:

Курс по росписи пряников "Лето".

Онлайн курс "Начинающий кондитер".

Онлайн курс "ПП и вегетарианские десерты".

Онлайн курс "Кондитерский бизнес".

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Лидия Ф. · 4 сен 2019

Хотите научиться тому, чем владеют профессионалы? Изображать на пряниках капли воды и мельхиоровые предметы, ботанические шедевры и животных, стеклянную посуду и лепнину статуй, струящиеся ткани ,целые акварельные картины и портреты. Это сюда!
25 уроков высокого мастерства!
https://www.skladchina.biz/threads/...jn-shkola-art-biscotti-2-art_biscotti.196898/

astere · 12 май 2020

Годовая подписка к "Базе знаний" Cake school https://www.skladchina.biz/threads/ko...godovaja-podpiska-2020-alina-makarova.249402/

sigiz · 8 апр 2021

Хотите удивить своих заказчиков? Только взгляните на эти потрясающие десерты! Тарт Button (Пуговица) https://ru.skladchina.biz/threads/tart-button-turlakoshka.313338/ и пирожное Pawn (Пешка) https://ru.skladchina.biz/threads/pirozhnoe-pawn-turlakoshka.313340/
Сколько в них изящества и стиля. Эти складчины для тех, кто хочет создавать шедевры. Подписывайтесь и откройте для себя секреты исполнения этих прекрасных десертов.

sigiz · 9 авг 2021

Присоединяйтесь! Торт MIRA Юлии Росинской - произведение искусства, маленький шедевр. Эстетика во всем.

СОСТАВ :

Хрустящий фундучный дакуаз

Мусс на основе вареного сгущённого молока

Карамелизированный фундук

Зеркальная глазурь на сгущенном молоке

Взбитый карамельный ганаш

https://s2.skladchina.in/threads/biros_cake-tort-mira-julija-rosinskaja.333362/

Дюшес · 10 авг 2021

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! С каждым участником взнос уменьшается!
Мастер класс в технике cakeinside «Закат» (Евгения Кизленко)
https://s2.skladchina.in/threads/master-klass-v-texnike-cakeinside-zakat-evgenija-kizlenko.333896/
ЗАКАТ это муссовый миндальный торт с миндальным коржом
Полисcкий коровай (Оксана Клюйко)
https://s2.skladchina.in/threads/poliskij-korovaj-oksana-kljujko.332628/
В программе курса -рецепт, технология, замес, выпечка и декор короваю в три яруса
Видео уроки по приготовлению кремов для заливки в наши молды (Елена Гринева)
https://s2.skladchina.in/threads/vi...a-zalivki-v-nashi-moldy-elena-grineva.331558/
Авторская рецептура вкусных цветов из крема.
Этим кремом можно не только делать цветы ,но и выравнивать торты?)))
Видео уроки по приготовлению кремов для заливки в наши молды.
Крема очень вкусные, лепестки у цветов остаются гибкими при комнатной температуре. Крем обратим.
Можно делать цветы заранее и хранить в морозильной камере в пищевом контейнере до 14 суток.
Какие видео кремов представленны:
Абрикос -Лаванда
Сливочная фиалка
Тропические фрукты
Кокосовые
Гречишный мед
Гибкий шоколад
Темперированный шоколад
Тех.карты этих и других вкусов
Как залить в молд, как окрасить крем, как оттонировать-все есть в видео.