[Pastry is Magic] Тарталетки «Глазунья» Веганская. Тариф Стандартный (Нина Тарасова)

ЕленаДо · 15 июн 2020

Представляю вам урок по тарту «Глазунья» — десерт с особым шармом.
Это 100% веганский безглютеновый тарт с ярким, насыщенным вкусом и таким манящим "желтком" из абрикосового пюре, который при разрезании десерта будет очень харизматично и нежно стекать.

Приготовив его однажды, уже невозможно остановиться. Так давайте же скорее приниматься за дело?

Состав десерта:

безглютеновое песочное тесто (веган);

безглютеновый морковный бисквит с базиликом и грецкими орехами (веган);

кешью кремю с кедровыми орешками (веган);

молекулярный манго-абрикосовый "желток" (веган)

Урок включает в себя:

Подробное видео приготовление с разобранными всеми нюансами процесса.

Технологическая карта (рецептура).

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Irkairka · 2 июл 2020

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
[Bee Chef] Pastry masterclass online I Кондитерский мастер-класс (Ханс Овандо)
https://www.skladchina.biz/threads/...konditerskij-master-klass-xans-ovando.262076/

[Bee Chef] Gluten free pastry course in streaming I Курс безглютенового теста (Ханс Овандо)
https://www.skladchina.biz/threads/...urs-bezgljutenovogo-testa-xans-ovando.262078/

Pop Art Girl · 3 июл 2020

Любишь готовить? Тогда тебе точно сюда Все фишки фудблоггера
https://www.skladchina.biz/threads/...paket-anesto-shajnidis-anton-dmitriev.261067/
https://www.skladchina.biz/threads/professija-fudblogger-bich-paket-anesto-shajnidis-anton-dmitriev.261060/

Дайнерис · 14 июл 2020

vitaminC сказал(а):

С рнкб на киви 14.07 в 10.15 186руб
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте. Пожалуйста, соблюдайте Правила. Об оплате сообщайте в Реквизитах темы(переписка, где Вы брали номер кошелька для оплаты). Кнопка Реквизиты находится между названием темы и списком участников. Либо ищите переписку во Входящих сообщениях на форуме. Прошу Вас больше не нарушать Правила и быть внимательнее.

alariadna · 20 июл 2020

Присоединяйтесь к складчине Муссовые ПП десерты-легко.
Программа курса будет очень интересная и насыщенная: в течение месяца участники курса приготовят современные муссовые десерты без сахара, без глютена, без лактозы и при необходимости даже без яиц.
"Тропические веррины"-изысканный десерт без сахара, без глютена, без лактозы.
"Ягодный чизкейк"-десерт без сахара, без глютена, в новом, очень актуальном сейчас формате.
Raspberry&Mint-муссовые пирожные (без сахара, без глютена, без лактозы).
Малиновое компоте
Мятная намелака
Малиновый мусс
Мятный дакуаз
Малиновая глазурь
Миндальный кранч
Milky way-муссовые пирожные (без сахара, без глютена).
Намелака на белом шоколаде
Ганаш на молочном шоколаде
Лёгкий шоколадный мусс
Шоколадно-гречишный дакуаз
Глазурь гурмэ
Шоколадно-ореховый кранч
Elvis-муссовые пирожные (без глютена, без сахара, без лактозы).
•Намелака Peanut&Banana
•Компоте Banana
•Кремю Peanut&Banana
•Мусс Peanut&Banana
•БисквитBanana
•Сабле Peanut
•Глазурь Peanut
•Карамель
Raffaello-муссовый торт (без сахара, без глютена, без лактозы):
Кокосовая намелака
Кокосовый ганаш
Ореховое кремю
Кокосовый мусс
Кокосовый дакуаз
Кокосовый кранч
Кокосовая глазурь
⭐Hollywood-муссовый торт (без сахара, без глютена)
☕Шоколадно-кофейный мусс
☕Шоколадно-кофейный ганаш
☕Кофейная намелака
Экстра шоколадный дакуаз
Шоколадный кранч
Покрытие велюр
https://www.skladchina.biz/threads/...ko-tarif-samostojatelnyj-we_cook_cake.259649/

Radhika52 · 31 авг 2020

Новый он-лайн курс-мир особенных десертов,стирает границы между веганскими и классическими десертами.
Веганские тарты без пшеничной муки и сахарного песка (Ильназ Искаков)
Вы научитесь:
- Понимать суть и готовить веганские десерты «без». Курс начинается с теории, где мы разбираем технологию приготовления каждого составляющего десерта, а за тем на практике Ильназ показывает, как это работает наглядно.
- Без труда заменять ингредиенты
Вы поймете «внутренний мир» десерта, как компоненты взаимодействуют между собой. Сможете без труда заменять один продукт на другой в зависимости ваших потребностей и потребностей ваших заказчиков (как и чем заменять яйца без потери текстуры и качества, как и на что заменить белый сахар и т.д.).
- Создавать качественные десерты
А так же практическая часть-7 вкуснейших тартов (видео процесса приготовления и подробные тех.карты)
Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!

hil78 · 24 сен 2020

Присоединяйтесь!!! Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!!!
Курс Выпечка 2 уровень: Круассаны и слоёная выпечка (Hans Ovando)
https://www.skladchina.biz/threads/...sany-i-slojonaja-vypechka-hans-ovando.267927/

Приглашаем на мастер-класс по приготовлению настоящего Панеттоне с Massimiliano Liberatore (Язык: Испанский-Русский) от школы Ханса Овандо
https://www.skladchina.biz/threads/...s-massimiliano-liberatore-hans-ovando.271912/