[Pastry school] Торт Рафаэлло (Елена Крохмаль)

Дивия · 21 мар 2018

Этот торт создан для того, чтобы покорять. С первого взгляда, с первого вздоха, с первого кусочка.

Поистине, волшебное сочетание хрустящего кокосового бисквита «Дакуаз», нежнейшего крема Рафаэлло и хрустящего крустиланта. И все это в воздушном облаке из кокосовой стружки. Этот торт обязательно нужно попробовать!

В видеокурс входит:
1. Видео, в котором детально показан весь процесс приготовления и украшения торта:

Как приготовить кокосовый бисквит «Дакуаз»?

Как сделать нежнейший заварной крем Рафаэлло с кокосом и белым шоколадом?

Как приготовить хрустящий крустилант?

Как собрать торт?

Как покрыть торт кремом?

Как сделать воздушную обсыпку из кокосовой стружки?

Как эффектно декорировать торт?

2. PDF-файл, в котором подробно описаны:

Перечень продуктов.

Необходимый инвентарь.

Все этапы приготовления, сборки и украшения торта.

Пересчет продуктов в расчете на разные формы выпечки.

Тайм-менеджмент. Да, мы ценим Ваше время, поэтому уделили внимание и этому вопросу, чтобы Вы могли заранее все спланировать.

В результате Вы сможете легко приготовить потрясающий торт, чтобы растопить чье-то сердце!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Коловрат · 21 мар 2018

Добавьте метки. Под названием темы есть ссылка добавить метки. Метки-это слова или словосочетания по которым Вашу тему будут находить в поисковике. Имя/фамилия автора обязательно, если есть.

Машаня · 22 окт 2020

Сиеста!!!
Потрясающий торт с профитролями
от Ольги Богатовой:
- кокосовый бисквит с цедрой лайма
- манговая пропитка
- профитроли с кремё манго
- сливочный мусс
- манговый мусс
- сливочный крем

Устроим себе праздник!!!!!
https://www.skladchina.biz/threads/tort-siesta-olga-bogatova.269263/#post-1191586