[Сake Deco] Видеорецепт «Тарт Фисташка», лесные ягоды (Афина Исаакова)

​

Фисташковое сабле, фисташковый запечённый крем, ягодное кремю, ягодный компот, фисташковый взбитый ганаш.
Идеально подходит для любителей фисташек.

Видеоурок пошаговый, где подробно показан процесс приготовления каждого десерта и все нюансы:
-как приготовить правильное хрустящее песочное тесто
- как сформировать тонкие, ровные основы для тартов
-как печь, чтобы не вздувалось дно и не было воздушных пузырей на стенках тарта
-как приготовить красивый и шёлковый ганаш для декора
-как собрать тарт с идеальным разрезом
-какие ингредиенты и инструменты использовать для наилучшего результата.


Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...