[Novikov school] Виды нарезки. Киши. Рыба и морепродукты. Русская кухня. Коптильня

pineapple · 5 мар 2018

Курсы из 3 месячной подписки
1 Артур Овчинников, виды нарезки
2 Артур Овчинников, киши
3 Артем Мартиросов, рыба и морепродукты
4 Дмитрий Каневский, русская кухня
5 Алексей Каневский, коптильня

1 Артур Овчинников, виды нарезки
13 видеоуроков
87:97м

Кухонный инвентарь
Не тратьте лишних денег на гаджеты для готовки
Узнайте, какой кухонный инвентарь вам действительно необходим!

Виды ножей
Узнайте, без каких ножей вам не обойтись и научитесь правильно за ними ухаживать.

Авокадо
Научитесь извлекать косточку и очищать авокадо за считаные секунды.

Ананас
Справляемся с самым колючим фруктом.
Как правильно очищать и разделывать ананас.

Апельсин и грейпфрут
Чистим цитрусовые по-новому!
Для готовки и украшения блюд недостаточно просто очистить апельсины и грейпфруты от шкурки. Узнайте, как правильно!

Арбуз
Демонстрируем, как нужно нарезать арбуз, чтобы подать его на стол.

Нарезка зелени
Научитесь измельчать зелень так, чтобы сохранить максимум аромата.

Капуста
Разбираемся с одним из самых универсальных овощей.

Картофель
Осваиваем нарезку соломкой, кубиками, ломтиками и так далее.

Сельдерей
Вы полюбите этот овощ, если научитесь правильно его использовать!

Чеснок
Как обойтись без чеснокодавилки?
Научитесь измельчать чеснок ножом.

Морковь
Все способы нарезки моркови.

Манго
Справляемся с самым сочным фруктом.

2 Артур Овчинников, киши
4 видеоурока
66:85м
Вы научитесь готовить нежное, но не крошащееся тесто, освоите правильную технику приготовления заливки для киша, и узнаете способы приготовления четырех разных начинок:

Киш с лисичками

Киш с овощами и козьим сыром

Киш с судаком

Киш с луком-порей

3 Артем Мартиросов, рыба и морепродукты
8 видеоуроков
1:23:35м
Для того чтобы приготовить вкусное блюдо из рыбы или морепродуктов, не обязательно жить на побережье рядом с рыбным рынком. Стандартного ассортимента большого супермаркета вполне достаточно! Делимся отличными рецептами из той рыбы, которую можно купить практически везде!

4 Дмитрий Каневский, русская кухня
8 видеоуроков
119:21м
Шеф-повар Дмитрий Каневский предлагает Вашему вниманию курс из восьми видеоуроков с рецептами самых популярных блюд русской кухни. Узнайте, как готовить правильный борщ, щи, котлеты и пирожки. Блюда по рецептам Дмитрия Каневского полюбит вся семья!

5 Алексей Каневский, коптильня
7 видеоуроков
82:16м
Перестаньте тратить деньги на копчености из магазина – научитесь делать их самостоятельно, без консервантов и ароматизаторов! Вам поможет курс шеф-повара Алексея Каневского: семь видеоуроков, в которых подробно разбираются рецепты домашних колбасок, копченых ребрышек, рыбы горячего копчения и других блюд. Вы научитесь даже коптить овощи!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Karinamur · 2 апр 2019

Выпишите меня из складчина пожалуйста, нет возможности оплатить

pineapple · 2 апр 2019

Karinamur сказал(а):

Выпишите меня из складчина пожалуйста, нет возможности оплатить
Нажмите, чтобы раскрыть...

выписываю, но впредь будьте внимательнее!

Serseya · 28 апр 2019

Ira07 сказал(а):

...
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте! Об оплате сообщайте пожалуйста в Реквизитах темы (переписка, где Вы брали номер кошелька для оплаты).

Тортик 24 · 5 май 2020

Скоро лето.... а значит самое время научиться готовить шашлык!!! Присоединяйтесь, не пожалеете

halk1 · 10 май 2020

Нескладкий тарт с грушей, голубым сыром, луковым мармеладом. Потрясающий видео-урок по крайне низкой стоимости:

Дайнерис · 4 дек 2020

untamola сказал(а):

яд яд 9.11.2020 19.36 197.76
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте. Пожалуйста, соблюдайте Правила. Об оплате сообщайте в Реквизитах темы(переписка, где Вы брали номер кошелька для оплаты). Кнопка Реквизиты находится между названием темы и списком участников. Либо ищите переписку во Входящих сообщениях на форуме. Прошу Вас больше не нарушать Правила и быть внимательнее.

Пыжик · 4 дек 2020

Дайнерис сказал(а):

Здравствуйте. Пожалуйста, соблюдайте Правила. Об оплате сообщайте в Реквизитах темы(переписка, где Вы брали номер кошелька для оплаты). Кнопка Реквизиты находится между названием темы и списком участников. Либо ищите переписку во Входящих сообщениях на форуме. Прошу Вас больше не нарушать Правила и быть внимательнее.
Нажмите, чтобы раскрыть...

сорри