[Awaken school] Кулич без глютена на закваске (Елена Богданова, Елена Шпак)

Lusina · 31 мар 2022

Кулич без глютена на рисовой закваске

Что будет на мастер-классе?

Закваска - Узнаете все важные нюансы выведения и кормления закваски, её дальнейшего ведения и консервации

Тесто - Приготовите тесто для кулича на закваске, которое при выпекании приобретает пористую и воздушную «хлебную» текстуру

Выпекание - Узнаете, что важно учитывать при выпекании, и приготовите куличи 3 разных размеров

Помадка - Приготовите пышную помадку на аквафабе, которая не впитывается в тесто, не растекается и не содержит кристалликов сахара. Научитесь окрашивать её в разные цвета и украсите получившиеся куличи

Бонус! - Дополнительный рецепт лепёшек на закваске для того, чтобы вы могли заранее проверить вашу закваску «в деле»

Ароматный сладкий кулич — почётный гость в каждом доме в день Пасхи. Покупной или самодельный, он обладает волшебной способностью собирать вокруг себя всю семью. Именно кулич для многих стал неизменным символом этого светлого праздника.

Попробуйте приготовить пасхальный кулич по-новому: без глютена, белого сахара, яиц и молока. Традиции — это важно, а когда традиционные блюда ещё и невероятно вкусные, это особенно ценно и приятно.

Статус «Всё сложно» — так можно коротко описать попытки найти идеальный кулич в магазинах. Они могут быть невкусными, слишком сладкими, чёрствыми, с «дубовой» корочкой или сомнительным составом.

Зачем покупать наудачу, если можно самой или в компании домашних приготовить вкусный праздничный кулич? Никаких неожиданностей: наши рецепты выверены до мелочей, чтобы ваша выпечка стала настоящим произведением кондитерского искусства.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Lusina · 7 май 2022

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 3500 руб. Взнос с каждого участника: 381 руб.
Кол-во участников в основном списке: 4 чел.

Начало сбора взносов 11 Май 2022 года

Olgafructina · 12 апр 2023

куда перводить.

Дайнерис · 12 апр 2023

Olgafructina сказал(а):

куда перводить.
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте. Нажмите кнопку записаться. Кнопка находиться под списком участников.
. После записи в скадчину у вас появилась кнопка Реквизиты, которая находится между названием темы и списком участников.
Нажмите на неё и попадете в Реквизиты темы. Дальше действуйте по инструкции написанной в Реквизитах.
В течении 3 суток ваш платеж проверят и вам станет Доступна Библиотека. Кнопка Библиотека находится между названием темы и списком участников.
Либо ищите сообщения во входящих сообщений на форуме.

Olgafructina · 12 апр 2023

Благодарю!!!

Radhika52 · 3 сен 2023

NEW Курсы от маэстро особенных веганских десертов, стираются границы между веганскими и классическими десертами.
Десерты состоят из 100% растительных ингредиентов и не содержат в составе сахарный песок, глютен и синтетические красители.
Набор из трех видов кексов (Ильназ Искаков)
– кекс «шоколад-пекан-карамель»;
– кекс «фундук-карамель»;
– кекс «лимон-фисташка-оливки».
Классические торты без сахарного песка и без пшеничной муки(Ильназ Искаков) Киевский,Не медовик,Эстерхази,Птичье молоко,Наполеон ....
Вкус детства стал доступнее для бОльшего количества людей, которые раньше не могли себе позволить эти десерты, по своим индивидуальным причинам (аллергии, личный выбор отказа от продуктов животного происхождения, своя философия питания и т.д).Легкие текстуры, пониженная сладость и количество жиров, потрясающий и уникальный продукт.