1. Новые складчины: Показать еще

    16.01.2017: Свадебное видео, онлайн-конференция для видеографов

    16.01.2017: Тактики для практиков. Подписка 90 дней (roundabout.ru)(Повтор)

    16.01.2017: БЕТОН от Prognoz.ninja - 100%ный прогноз!!!

    16.01.2017: Информационный стиль и редактура текста (Максим Ильяхов)

    16.01.2017: [Courson] Онлайн-видеокурс Как заработать с банком (Елена Лукьянова)

  2. Нужен организатор: Показать еще

    16.01.2017: БЕТОН от Prognoz.ninja - 100%ный прогноз!!!

    16.01.2017: Мини-курс "Знаки рынка. Price Action" (Светлана Шевчун)

    16.01.2017: Супер скидка - Zennoposter 5 Standart -30%

    16.01.2017: ePochta Studio - универсальный продукт для массовых e-mail...

    16.01.2017: Мастер-класс по изготовлению пупсов ясли-сад [Вязание]

  3. Сбор взносов Показать еще

    16.01.2017: Магическая книга желаний (Baltasar Frater, Soror Manira)

    16.01.2017: Быстрый старт от новичка до фотохудожника (Анастасия Аникеева) (2016)

    16.01.2017: Женский курс (Арсен Маркарян)

    16.01.2017: Система "Money Booster" + (Павел Михеев)

    15.01.2017: Социальная община Натальи Козловой (5000 рублей в день) Наталья Козлова

Запись

Управление рестораном, который любит своих гостей

Тема в разделе "Электронные книги", создана пользователем Telegram, 12 ноя 2015.

Цена:
927 руб
Взнос:
40 руб
Организатор:
Требуется
Участников:
1/100

Основной список:

1. Naya
    Тип: Стандартная складчина
    1. Telegram

      Telegram Организатор складчин

      Управление рестораном, который любит своих гостей

      Управление рестораном, который любит своих гостей
      Автор: Виолетта Гвоздовская


      Издательство: Ресторанные ведомости
      Год издания: 2015

      Автор книги, Виолетта Гвоздовская, делится с читателями информацией и личным опытом в области организации работы ресторана: от техник управления и методик постановки сервиса до организации систем учета, контроля и анализа финансовой деятельности.

      О чем книга:
      Управление рестораном — многогранный процесс, который требует от руководителей не просто опыта, а огромного запаса знаний в самых разных сферах. Именно комплексное понимание работы всех подразделений позволяет управляющему ежедневно решать большое количество разноплановых задач, развивать и улучшать свой бизнес.

      Автор книги, Виолетта Гвоздовская, делится с читателями информацией и личным опытом в области организации работы ресторана: от техник управления и методик постановки сервиса до организации систем учета, контроля и анализа финансовой деятельности.


      Для кого эта книга

      Книга адресована владельцам и управляющим предприятий питания, стремящимся к совершенствованию бизнес-процессов и личному профессиональному росту, заинтересованным в создании заведения, в котором клиенты чувствуют себя по-настоящему желанными гостями, а персонал — сплоченной командой единомышленников.


      Почему мы решили издать эту книгу

      В послужном списке Виолетты Гвоздовской, совладелицы консалтинговой компании UnoDosTres, более 30 открытых и успешно функционирующих ресторанов. По ее мнению, сегодня, чтобы достичь процветания в ресторанном деле, недостаточно научиться управлять процессами и людьми, важно освоить принципы лидерства, понимать психологию бизнеса. Эти возможности открывает перед читателями книга «Управление рестораном, который любит гостей». Издание содержит четыре главы: управление залом, производством, персоналом и постановка производственного учета. В каждой подробно рассматриваются основные правила и понятия менеджмента, а также самые распространенные ошибки, которые допускают управляющие.
      Продажник:



      Цена (без стоимости доставки) = 750 руб.
       
      Telegram, 12 ноя 2015
    2. Загрузка...

      Похожие складчины
      1. Telegram
        Запись

        Управление рестораном, который любит прибыль

        Telegram, 12 ноя 2015, в разделе: Электронные книги
      2. Bulion
        Куплено

        Управление рестораном, который любит прибыль (Виолетта Гвоздовская)

        Bulion, 10 июн 2016, в разделе: Электронные книги
      3. Aplication
      4. Bulion
        Куплено

        Управление вниманием (Нина Рубштейн)

        Bulion, 19 дек 2016, в разделе: Курсы по психологии и личностному развитию
      5. Bulion
        Куплено

        Управление эмоциями (Нина Рубштейн)

        Bulion, 19 дек 2016, в разделе: Курсы по психологии и личностному развитию
      6. Bulion
        Куплено

        Управление событиями (Нина Рубштейн)

        Bulion, 19 дек 2016, в разделе: Курсы по психологии и личностному развитию
      7. Zander
        Запись

        Финансовый менеджмент: управление финансами (ЭЛИТАРИУМ)

        Zander, 18 дек 2016, в разделе: Бухгалтерия и финансы

Наверх