1. Новые складчины: Показать еще

    21.02.2017: Мастер - класс «Лёгкие руки» (Алёна Мазур)

    21.02.2017: Заработок на GOOGLE от 1000$ (Роман Мельников)

    21.02.2017: Мастер - класс «Дыхание» (Алёна Мазур)

    21.02.2017: CG INCUBATOR - Курс архитектурной визуализации

    21.02.2017: Тайна твоего предназначения (Алексей Просекин, Марина Хмеловская)

  2. Нужен организатор: Показать еще

    21.02.2017: «Hi-Lo EXTREME» по ставкам на игре Hi-Lo !

    21.02.2017: Курс "Базовый 2.0" (Александр Пурнов)

    21.02.2017: Quick Sender - Комбайн для продвижения в ВКонтакте

    20.02.2017: БЕТОН от Prognoz.ninja - 100%ный прогноз!!!

    19.02.2017: Подписка на баскетбол с догонами.

  3. Сбор взносов Показать еще

    21.02.2017: [Академия Лидогенерации] ТурбоТрафик 2017

    20.02.2017: Вебинар "Личный бренд фотографа" (Lena Mint)

    19.02.2017: Мышечный панцирь (ast production)

    19.02.2017: Экспресс курс Easy Write. Как научиться писать так, чтобы тебя читали (Ольга Ермилова)

    19.02.2017: Лепка - Видеокурс Цветочная фея [Повтор]

Запись

Управление рестораном, который любит своих гостей

Тема в разделе "Электронные книги", создана пользователем Telegram, 12 ноя 2015.

Цена:
927 руб
Взнос:
40 руб
Организатор:
Требуется
Участников:
1/100

Основной список:

1. Naya
    Тип: Стандартная складчина
    1. Telegram

      Telegram Организатор складчин

      Управление рестораном, который любит своих гостей

      Управление рестораном, который любит своих гостей
      Автор: Виолетта Гвоздовская


      Издательство: Ресторанные ведомости
      Год издания: 2015

      Автор книги, Виолетта Гвоздовская, делится с читателями информацией и личным опытом в области организации работы ресторана: от техник управления и методик постановки сервиса до организации систем учета, контроля и анализа финансовой деятельности.

      О чем книга:
      Управление рестораном — многогранный процесс, который требует от руководителей не просто опыта, а огромного запаса знаний в самых разных сферах. Именно комплексное понимание работы всех подразделений позволяет управляющему ежедневно решать большое количество разноплановых задач, развивать и улучшать свой бизнес.

      Автор книги, Виолетта Гвоздовская, делится с читателями информацией и личным опытом в области организации работы ресторана: от техник управления и методик постановки сервиса до организации систем учета, контроля и анализа финансовой деятельности.


      Для кого эта книга

      Книга адресована владельцам и управляющим предприятий питания, стремящимся к совершенствованию бизнес-процессов и личному профессиональному росту, заинтересованным в создании заведения, в котором клиенты чувствуют себя по-настоящему желанными гостями, а персонал — сплоченной командой единомышленников.


      Почему мы решили издать эту книгу

      В послужном списке Виолетты Гвоздовской, совладелицы консалтинговой компании UnoDosTres, более 30 открытых и успешно функционирующих ресторанов. По ее мнению, сегодня, чтобы достичь процветания в ресторанном деле, недостаточно научиться управлять процессами и людьми, важно освоить принципы лидерства, понимать психологию бизнеса. Эти возможности открывает перед читателями книга «Управление рестораном, который любит гостей». Издание содержит четыре главы: управление залом, производством, персоналом и постановка производственного учета. В каждой подробно рассматриваются основные правила и понятия менеджмента, а также самые распространенные ошибки, которые допускают управляющие.
      Продажник:



      Цена (без стоимости доставки) = 750 руб.
       
      Telegram, 12 ноя 2015
    2. Загрузка...

      Похожие складчины
      1. Telegram
        Запись

        Управление рестораном, который любит прибыль

        Telegram, 12 ноя 2015, в разделе: Электронные книги
      2. Bulion
        Куплено

        Управление рестораном, который любит прибыль (Виолетта Гвоздовская)

        Bulion, 10 июн 2016, в разделе: Электронные книги
      3. Bulion
        Куплено

        Управление на основе данных (Тим Филлипс)

        Bulion, 17 фев 2017 в 00:21, в разделе: Электронные книги
      4. Bulion
        Запись

        Управление хаосом (Дмитрий Калинский)

        Bulion, 10 фев 2017, в разделе: Электронные книги
      5. Zander
      6. Bercer
        Запись

        Управление эмоциями: вред или польза? (Волшебная Лин)

        Bercer, 28 янв 2017, в разделе: Курсы по эзотерике
      7. Bulion
        Куплено

        Управление везением (AST production)

        Bulion, 23 янв 2017, в разделе: Курсы по эзотерике

Наверх