Украшаем эклеры рисунками на пищевой бумаге (Ксения Мороженко)

Эсса · 16 сен 2019

О чем этот Видео мастер-класс
«На носу» Первое сентября и вы думаете, как удивить учителей и воспитателей? Или снова ищите нестандартный подарок, который станет прекрасным тематическим дополнением такого волнующего праздника?

Ксения подготовила для вас полезный и интересный мастер-класс, который расскажет о процессе украшения эклеров ко Дню знаний.

Представляем видео-урок по созданию украшения для эклеров с рисунками и надписями на пищевой бумаге. Сегодня мы не будем готовить сами пирожные, а расскажем о тонкостях изготовления декора, а именно:

выборе картинок;

формировании и редактировании коллажей;

создании надписи на вафельной и сахарной бумаге;

соединении изображений с пирожными.

Вы узнаете все секреты, которыми пользуются мастера для создания съедобного декора, научитесь работать с приложениями для разработки коллажей и освоите полезные лайфхаки от практикующего кондитера.

Никакой «воды» и рекламы! Только важная и полезная информация, которая пригодится вам в дальнейшей работе для создания авторских десертов и сочетаний.

Подготовка. Учитель расскажет о деталях предстоящего урока и произнесёт вступительное слово перед началом работы.

Коллаж из картинок. Узнаете, в каких приложениях можно создавать коллажи на ПК, Android и IOS. Разработаете первый вариант коллажа для группы эклеров из 4 штук.

Коллаж из картинок 2. Создадите второй вариант изображений для набора пирожных.

Набор воспитателю. Картинки из вафельной бумаги + мастика. Узнаете, как создавать изображения на вафельной бумаге и соединять их с мастикой.

Набор воспитателю. Соединение картинок с эклерами. Дополните основу-эклер тематической картинкой, а учитель покажет все тонкости крепления элементов.

Набор учителю. Картинки из сахарной бумаги + эклеры. Приготовите второй набор, составив картинку из четырёх частей и узнаете все тонкости работы с сахарной бумагой.

Этот урок – подробная видео-инструкция, в которой даны ответы на все вопросы о сладком декоре с помощью нанесения изображений. Вам остаётся только открыть мастер-класс и приступить к просмотру! Урок уже доступен в нашей онлайн-школе.

Содержание
1. Видео урок 37мин
1.1 Коллаж из картинок 1
1.2 Коллаж из картинок 2
1.3 Набор воспитателю. Картинки из вафельной бумаги + мастика
1.4 Набор воспитателю. Соединение картинок с эклерами
1.5 Набор учителю. Картинки из сахарной бумаги + эклеры
2. Эскизы и рисунки

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Leohnard · 3 фев 2020

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!

№1 ОБШИРНЫЙ ВИДЕО КУРС ОКСАНЫ ЛОБАЧЕВОЙ
[Cake artist] Онлайн курс (Оксана Лобачева)
https://www.skladchina.biz/threads/cake-artist-onlajn-kurs-oksana-lobacheva.205434/page-2#post-956009

ПАКЕТ ПРОФИ
21 торт:
1.Птичье молоко
2.Цитрус
3.Кофе-фундук
4.Красный бархат
5.Клубника-шоколад
6.Ночные краски
7.Шпинат с профитролями
8.Три шоколада
9.Фисташковый чизкейк
10.Фисташка-малина
11.Ягодный микс
12.Морковно-апельсиновый
13.Манго-маракуйя
14.Карамельная груша
15.Сникерс
16.Трюфель
17.Рафаэлло
18.Чернично-творожный
19.Чизкейк
20.Чизкейк с муссом
21.Капучино-бейлис
Капкейки:
Красный бархат
Морковные
Ванильные
Фисташковые
Шоколадные
Трайфлы:
Три шоколада
Манго-маракуйя
Творожно-ягодный
Тирамису
Сникерс
Бонусные уроки:
Зефир (рожок, сэндвич)
Птичье молоко нарезное
Эксимо на палочке(птичье молоко)
Кейк попсы
Бонусные рецепты:
рецепт Галеты
вкусное тесто для куличей
леденцы на палочке
безе(меренга)
Бонусные онлайн уроки
Слоеный торт с овощами и колбасами
Овсяной-блинный с грибами и курицей
Заварной с море продуктами