1. Новые складчины: Показать еще

    07.12.2016: Схема зарабокта до 10000 за один час

    07.12.2016: Урок 29 (Ирина Калмыкова)

    07.12.2016: АВТОМАТИЧЕСКАЯ ПРОГРАММА для ставок на ФУТБОЛ, ХОККЕЙ И БАСКЕТБОЛ!!!

    07.12.2016: SMM-герои! Авторский видео-курс по продвижению бизнеса ВКонтакте (Сергей Черепанов)

    07.12.2016: интересная программа для ставок на футбол

  2. Нужен организатор: Показать еще

    07.12.2016: Схема зарабокта до 10000 за один час

    07.12.2016: интересная программа для ставок на футбол

    07.12.2016: Покупка прогнозов, ссылка указана в слове "сайтом"

    07.12.2016: [Fl-StudioPro] Сведение электронной музыки до профессионального результата. (NEW)

    07.12.2016: KCC - The Store Bundled - EVERYTHING Availble for PS/LR (kccactions.com)

  3. Сбор взносов Показать еще

    07.12.2016: Тестостерон Release 2016 (Арсен Маркарян)- Первый поток последнего онлайн курса

    06.12.2016: Обучение Бизнесу с Китаем от 100$ к 10.000$ за 2 месяца коучинг 17.0 (Версия Платинум)(Дима Ковпак)

    05.12.2016: Психоаналитическая психотерапия на практике (Отто Кернберг)

    04.12.2016: Для начинающих - 1 курс (работа с эфирным телом) (Ксения Меньшикова)

    03.12.2016: IGCONF - самая масштабная конференция по рекламе в социальных сетях

Запись

Учебник Кулинарного Института Америки (на русском)

Тема в разделе "Электронные книги", создана пользователем Telegram, 22 янв 2015.

Цена:
5000 руб
Взнос:
55 руб
Организатор:
Требуется
Участников:
0/100

(Список пока что пуст. Запишитесь первым!)

    Тип: Стандартная складчина
    1. Telegram

      Telegram Организатор складчин

      Учебник Кулинарного Института Америки (на русском)

      Справочник шеф-повара

      [​IMG]

      Справочник шеф-повара (2-е издание). Серия "Библиотека Шеф-повара"
      CIA (Кулинарный институт Америки)


      Формат: 225х280 мм.
      Кол-во страниц: 1216
      Переплет: твердый
      Печать: полноцветная
      Вес: 4485 г.
      Год издания: 2010


      Это перевод известнейшего учебника Кулинарного Института Америки (CIA или The Culinary Institute of America). В оригинале книга называется "The Professional Chef" и у нее очень хорошая репутация:
      На Amazone книгу оценили 177 человек, у нее 4,7 баллов из 5.
      На Goodreads книгу оценили 3078 человек: 4,27 из 5.

      На этот учебник ссылаются блоггеры, книга всегда в топе лучших кулинарных книг, ее признают и уважают профессионалы по всему миру.
      Например, Paul Bocuse назвал ее библией для всех шеф-поваров.

      Это именно учебник, повторяющий программу CIA. В нем последовательно и системно рассказываются технологии и нюансы приготовления продуктов. Он о базовых навыках, стандартах качества, об основах кулинарного мастерства.
      Эта книга важнее, чем сборники рецептов. Она служит им базой.
      (Скучным или абстрактным учебник не назвать, в нем содержится около 900 рецептов и 800 фотографий)

      [​IMG]
      Книга ориентирована на людей, которые профессионально занимаются этим бизнесом и хотят больше знать о различных продуктах, технологиях приготовления блюд, мерах, рецептах, специях и ингредиентах, соусах, их использовании в тех или иных кухнях мира. В то же время справочник - прекрасный помощник для кулинаров-любителей, которые смогут в домашних условиях приготовить полюбившиеся блюда и побаловать себя и своих близких кулинарными изысками.
      Рецепты, приведенные в этой книге, могут служить примером широкого спектра возможностей, которые открываются перед человеком, усвоившим основы мастерства.
      Прочитав эту книгу, вы сможете сделать свое меню более разнообразным, а блюда - более качественными и красивыми.
      Второй тираж практически распродан, поэтому, если хотим книгу, надо поторопиться.
      Нужен организатор, готовый к подвигу. Страниц 1216 стр., формат 220x280.


       
      Telegram, 22 янв 2015
    2. Загрузка...

      Похожие складчины
      1. Telegram
        Запись

        [Учебник] Учебники по логистике НИУ ВШЭ

        Telegram, 2 окт 2016, в разделе: Электронные книги
      2. Bulion
      3. Telegram
        Запись

        Правоохранительные органы. Учебник+практикум 2016г.

        Telegram, 16 сен 2016, в разделе: Электронные книги
      4. Telegram
        Запись

        Видеокурс «Электронный учебник за 1 день»

        Telegram, 7 сен 2016, в разделе: Школа и репетиторство
      5. Bulion
        Запись

        Видеокурс «Электронный учебник за 1 день» (Артур Шарипов)

        Bulion, 7 сен 2016, в разделе: Схемы заработка
      6. Telegram
        Запись

        Общая психология в 3-х томах. Учебник и практикум для...

        Telegram, 5 сен 2016, в разделе: Электронные книги
      7. Telegram
        Запись

        Учебник немецкого языка - DEUTSCH KOMPAKT 2 & 3

        Telegram, 29 авг 2016, в разделе: Иностранные языки

Наверх