1. Новые складчины: Показать еще

    27.05.2018: Как стать девушкой-плюс. 2 ступени (1 и 2 курс) Май 2018 (Мила Левчук)

    27.05.2018: [Bang bang education] Иллюстрация fashion-иллюстрация как профессия

    27.05.2018: Технофея getcourse (Леди Фриланс)

    27.05.2018: Всасывание неэрегированного члена (Екатерина Федорова)

    27.05.2018: Курс "Шёлковый микс." (Елена Фоменкова)

  2. Нужен организатор: Показать еще

    27.05.2018: КатСоу МК Белье Комплект Синди и Бриджит

    27.05.2018: [Lizzi M] Мастер-класс по вязанию нового изделия от его эскиза до готовой вещи

    27.05.2018: [Валяние] [Роспись] МК по тонированию игрушки

    27.05.2018: Курс "На встречу стилю" Лирия Холдина старт 15.06.2018

    27.05.2018: (Повтор)Сборник - 12 аутотренингов, техник и медитаций

  3. Сбор взносов Показать еще

    27.05.2018: Технофея getcourse (Леди Фриланс)

    27.05.2018: Тренинг "Работа с обидами" (Влада Попутаровская @vladaolegovna)

    27.05.2018: Объемная брошь анютины глазки (Евгения Васильевна)

    27.05.2018: Формула Денег С.П.Б. - Стабильно. Просто. Быстро.

    27.05.2018: Кукла моей мечты! (из пластика Ирина Ниминущая)

Запись

Товароведение продовольственных товаров

Тема в разделе "Книги", создана пользователем Telegram, 22 мар 2016.

Цена:
250 руб
Взнос:
40 руб
Организатор:
Требуется
Участников:
0/100

Список пока что пуст. Запишитесь первым!

Записаться
    Тип: Стандартная складчина
  1. Telegram
    Telegram Организатор складчин

    Товароведение продовольственных товаров

    Товароведение однородных групп продовольственных товаров

    Автор:Коллектив авторов
    Общее кол-во страниц: 1070 стр., 134 иллюстрации
    Учебник подготовлен в соответствии с образовательным стандартом третьего поколения – ФГОС ВПО по направлению подготовки «Товароведение» по базовой дисциплине профессионального цикла «Товароведение однородных групп продовольственных товаров». В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формирование и сохранение их потребительских свойств. Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требования к качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причины их возникновения, режимы хранения и сроки годности. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение», «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания» и «Экономика».

     
    Telegram, 22 мар 2016
Участники складчины Товароведение продовольственных товаров смогут написать отзыв
Наверх