Свежая и яркая еда на каждый день (Андрей Мокич)

Лиса Краса · 12 июн 2020

Эта книга о том, как сделать ежедневное меню интереснее и полезнее, а готовку – приятным творческим процессом.
Еда — источник жизненно-важных эмоций: радости, удовольствия, удовлетворения, вдохновения.

Эта книга о том, как сделать ежедневное меню интереснее и полезнее, а готовку – приятным творческим процессом.

В ней собраны больше 70 проверенных рецептов, которые вдохновят на собственное кулинарное творчество.

Свежие и яркие идеи для кухни на каждый день.

Все рецепты из книги можно использовать дома, имея базовый набор инструментов: кастрюли, сковородки, плиту, духовку, блендер, миксер, термометр и весы.

Книга будет интересна тем, кто:

любит готовить и ищет новые интересные рецепты

хочет полюбить готовить

ест много овощей

вдохновляется новыми сочетаниями вкусов

Андрей Мокич
независимый шеф-повар, автор ресторанных проектов.

Изучал ближневосточную кухню в Израиле.
Консультирует рестораны по работе с кухней, создает концепции и меню, ведет практические гастрономические курсы для поваров и любителей.
Автор кулинарной книги «Свежая и яркая еда на каждый день».

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

VERA1304 · 15 июл 2020

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 800 руб. Взнос с каждого участника: 145 руб.
Кол-во участников в основном списке: 3 чел.

Начало сбора взносов 17 Июль 2020 года

VERA1304 · 15 июл 2020

гость , ПРИСОЕДИНЯЙСЯ! Доступ в библиотеку сразу после оплаты , материал на руках!
Марафон по муссовым десертам. [Coup de coeur]
Торт Пастель, Торт "Смородина - Банан- крем чиз", Пирожное "Не тормози", Пирожное "Брауни"
Виртуальный мастер-класс «Кухня Меконга. Вьетнам vs. Таиланд» (Дмитрий Журавлев)
Ям Ныа. Тайский салат со стейком из говядины.
Нэм Ран. Хрустящие обжаренные блинчики из мяса и овощей, завёрнутых в тончайшую рисовую бумагу.
Том Ям Кунг. Кисло-острая, бодрящая классика тайской кухни
Фо Бо. Легендарный вьетнамский суп.
Таб Тим Гроб. Очень нарядное блюдо, название которого можно перевести, как «рубиновые зёрна
Ка Фе Чунг. Яичный кофе.
Виртуальный мастер-класс «Легенды китайской кухни» (Дмитрий Журавлев)
Жареный рис по-янчжоуски.
Пельмени цзяоцзы.
Карп-белка «суншуюй» в кисло-сладком соусе.
Яблоки в карамели с кунжутом.

Чем больше участников, тем меньше сумма взноса! :

Онлайн-Марафон по песочному тесту. [Coup de coeur]
Прослушав 4 теоретических вебинара и отработав 4 практических урока вы научитесь:
-работать с 4 видами песочного теста и узнаете, как всегда получать стабильный хороший результат
-выкладывать идеальные песочные корзинки
-варить гладкие и шелковистые кремы
-делать блестящие шоколадные ганаши
-декорировать изделия из песочного теста так, чтобы их хотелось немедленно съесть