1. Новые складчины: Показать еще

    18.06.2018: [FantasyRoom] Супервыгодное трио курсов по рисованию и fashion иллюстрации 2018 (Пашегор, Волобуева)

    18.06.2018: Миллион на тортиках - 2 (Алина Ахмадиева)

    18.06.2018: [Аудиокнига] Переломный момент. (Малкольм Гладуэлл)

    18.06.2018: Полезные и вкусные бутерброды. Алгоритм приготовления и рецепты (Наталья Корикова)

    18.06.2018: [Аудиокнига] Родителям. Книга вопросов и ответов (Юлия Гиппенрейтер)

  2. Нужен организатор: Показать еще

    17.06.2018: [Повтор]Официальный зapaботoк до 100.000 рублей в месяц от Яндекса. Лови Дзен. (Вика Самойлова)

    17.06.2018: МК тедди милашка

    17.06.2018: Видео мастер-класс "Декор обложки полимерной глиной "Маленький принц"

    17.06.2018: Волшебная бабочка из полимерной глины

    17.06.2018: Новая интернет-профессия: Instagram Маркетолог. Часть 2 (Андрей Мизев)

  3. Сбор взносов Показать еще

    18.06.2018: Стратегии в ци мэнь (Юрий Сбитнев)

    17.06.2018: Путь и предназначение (Кали Шанкар)

    17.06.2018: [Тедди] МК слон тедди в костюме (Лариса Гаврикова)

    17.06.2018: Как построить дом за 5 дней (Евгений Широков) 2012

    17.06.2018: [Вышивка] Мастер-класс (Ирена Гаша) по вышивке от кутюр "Птица счастья"

Запись

[Повтор] Мясо. Дичь. Большая кулинарная книга

Тема в разделе "Книги", создана пользователем Telegram, 16 янв 2016.

Цена:
6100 руб
Взнос:
67 руб
Организатор:
Требуется
Участников:
0/100

Список пока что пуст. Запишитесь первым!

Записаться
    Тип: Стандартная складчина
  1. Telegram
    Telegram Организатор складчин

    [Повтор] Мясо. Дичь. Большая кулинарная книга

    1.Мясо.Большая кулинарная книга.
    [​IMG][​IMG]
    Переводчик: Марина Текегалиева
    Языки: Русский
    Издательство: BBPG
    Серия: Большая кулинарная книга
    ISBN 978-5-93679-136-9, 978-3-8338-1592-8; 2012 г.
    Эта книга - прекрасное руководство по приготовлению различных блюд из мяса домашних животных. В первой части издания ель может познакомиться с различными видами домашних животных и описанием особенностей мяса каждого, а также с тем, как выращивают животных, мясо которых используется для приготовления вкуснейших жарких, тушеных блюд, мясных рагу и отбивных. Во второй части даны подробные указания по разделке различных частей туш, хранению и предварительной подготовке перед процессом приготовления.
    3896р


    2.Дичь.Большая кулинарная книга.
    [​IMG][​IMG]
    Переводчик: Марина Текегалиева
    Редактор: Астрид Матэ
    Языки: Русский
    Издательство: BBPG, Эксмо
    ISBN 978-5-93679-124-6; 2010 г.
    Прекрасно проиллюстрированное издание книги "Дичь. Большая кулинарная книга" расскажет читателю не только о том, как приготовить отличные котлеты из мяса оленя или жаркое из кабана, но также познакомит с историей охоты начиная с первобытных времен, охотничьей терминологией, отдельными видами диких зверей, мясо которых наиболее часто употребляется в пищу, и с методами разделки.
    Рецептурная часть разделена на главы - ведь из мяса можно приготовить не только жаркое, но и котлеты, супы, аппетитные бульоны и многое другое. Отдельная глава в конце книги посвящена приготовлению соусов для мяса диких зверей.
    Дополнительный плюс книги - коллектив авторов, в который входят 9 известнейших немецких шеф-поваров. Они рассказывают о своих маленьких хитростях и приводят интересные факты из истории того или иного блюда.
    1894р


    В предыдущих складчинах народ вяло собирается, думаю в этой нам повезет купить эти две прекрасные книги!


    + доставка ~ 300р.
     
    Telegram, 16 янв 2016
Участники складчины [Повтор] Мясо. Дичь. Большая кулинарная книга смогут написать отзыв
Наверх