1. Новые складчины: Показать еще

    28.03.2024: [alinavelvet] Бенто-торты 3.0. Тариф Бизнес на бенто (Алина Вельвет)

    28.03.2024: Модная футболка (Вероника Степанова)

    28.03.2024: Брюки с люксовой обработкой (Вероника Степанова)

    28.03.2024: [Вяжи.ру] Топ спицами Shona (Irene Lin)

    28.03.2024: Обучение дизайну Resciencer. Стань дизайнером и собери портфолио. Тариф Основной (Инсаф Ихсанов)

  2. Сбор взносов Показать еще

    28.03.2024: [Regina doctor] Горячий интенсив - 3 дня жиросжигания (Регина Доктор)

    28.03.2024: Сombo | i'm f*cking star + No0 (pinkmint_mua)

    28.03.2024: Мишка «Малышка» (Женя Закерьина)

    28.03.2024: [Psy 2.0] Навигация. Тариф «С опциями» (Екатерина Филяева)

    26.03.2024: Восстановление желчного и печени 2024 (Тимофей Кармацкий)

Доступно

[Pastry School] Модуль 1. Конструктор авторских десертов

Тема найдена по тегам:
Цена:
8000 руб
Взнос:
576 руб
Организатор:
Эйвери

Список участников складчины:

1. Эйвери 2. простогам 3. Breelok 4. Ptiza10 5. Хрюня 6. tinaa 7. Zina6 8. Arina_S 9. Doktor_kto 10. Dobrinya2006 11. Цифра5 12. Валери_555 13. Timo-81 14. Scarnet 15. Katenok02 16. Simka77 17. Хомякова
Оцените эту складчину: /5,
  • Описание
  • Отзывы (3)
  1. Эйвери
    Эйвери Организатор складчин

    [Pastry School] Модуль 1. Конструктор авторских десертов

    [​IMG]
    Конструктор авторских десертов (pastry-school) Модуль 1. БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ
    МЕРЕНГИ И ИХ ВОЗМОЖНОСТИ
    • Французская, Итальянская, Швейцарская
    • Правила приготовления
    • Выпечка
    • Возможности использования в десертах
    БИСКВИТЫ
    • Основные виды бисквитов (более 10): Классический бисквит, Генуэзский бисквит (Génoise), Шифоновый бисквит, Бисквит A-la Cuillere, Бисквит Мадлен, Бисквит Pain de gênes, Заварной бисквит, Бисквит Эммануэль, Бисквит Джоконда (Joconde), Дакуаз (Dacquoise), Масляный бисквит
    • Правила приготовления
    • Роль ингредиентов и возможности их замены
    • Технология выпекания
    • Создание собственных рецептур и вариаций с различными добавками
    • Хранение и подготовка для использования в тортах
    КРЕМЫ И КУРДЫ
    • Основные виды кремов (более 10): Заварной крем Patissiere, Крем (Anglaise), Лимонный курд, Заварной белковый крем, Крем Дипломат, Крем Шантильи, Крем Муслин, Масляный крем, Масляный крем на швейцарской меренге, Масляный крем на Pate a bombe (French Buttercream), Взбитый Ганаш
    • Правила приготовления
    • Создание собственных рецептур и вариаций с различными добавками
    • Хранение и подготовка для использования в тортах
    ЯГОДНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ КОНФИ И ЖЕЛЕ
    • Базовые рецепты
    • Работа с желатином
    • Работа с пектином
    • Создание собственных рецептур и вариаций
    СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ
    • Базовый рецепт
    • Создание собственных рецептур и вариаций
    • Карамель как ингредиент и начинка для торта
    ГАНАШ
    • Базовый рецепт
    • Создание собственных рецептур и вариаций
    • Ганаш как ингредиент и начинка для тортов
    АРОМАТЫ, СПЕЦИИ, ДОБАВКИ
    • Способы ароматизации (холодная и горячая)
    • Использование специй
    • Цедры и правила их использования
    • Фруктовые и ягодные пюре
    • Какао и шоколад
    ПРОПИТКИ ДЛЯ БИСКВИТОВ
    • Сахарные сиропы
    • Алкогольные пропитки
    • Правила температур
    СОЧЕТАНИЕ ВКУСОВ И ТЕКСТУР ДЛЯ СОЗДАНИЯ ИДЕАЛЬНОГО ТОРТА
    ПРАВИЛА СБОРКИ БИСКВИТНЫХ ТОРТОВ
    БАЗОВЫЕ ПРИЕМЫ УКРАШЕНИЯ И ДЕКОРИРОВАНИЯ
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Последнее редактирование модератором: 6 апр 2022
    Эйвери, 24 фев 2019
  2. Похожие складчины
    1. Lily2018
      Lily2018 , 9 июл 2019 , в разделе: Кондитерка
    2. Николай1122
      Николай1122 , 2 апр 2019 , в разделе: Кондитерка
    3. Лиса Краса
      Лиса Краса , 9 апр 2022 , в разделе: Кондитерка
    4. Дивия
      Дивия , 25 мар 2022 , в разделе: Кондитерка
    5. Lily2018
      Lily2018 , 4 сен 2019 , в разделе: Кондитерка
    6. Vlad_1234
      Vlad_1234 , 10 янв 2021 , в разделе: Кондитерка
    7. Евражкa
      Евражкa , 23 мар 2022 , в разделе: Кондитерка
    Загрузка...
  3. sigiz
    sigiz Активный складчик
    Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, это цена только за 1 модуль или и за все последующие, которые будут?
     
    sigiz, 18 мар 2019
  4. Эйвери
    Эйвери Организатор складчин
    Здравствуйте. Это цена 1 модуля. Обучение 6 недель по этому модулю.
     
    Эйвери, 18 мар 2019
  5. sigiz
    sigiz Активный складчик
    Спасибо за ответ!
     
    sigiz, 18 мар 2019
  6. Хрюня
    Хрюня Должник
    должно придти куда скидыать?
     
    Хрюня, 12 апр 2019
  7. Arzy
    Arzy Гость
    Здравствуйте. Уже есть Реквизиты под наименованием темы
     
    Arzy, 12 апр 2019
  8. Хрюня
    Хрюня Должник
    оплатила письмо пришло на почту но не могу перейти по сылке( ыдает ошибку(((
     
    Хрюня, 13 апр 2019
  9. Katenok02
    Katenok02 Активный складчик
    Зайдите не с почты, а с этой странице, в начале страницы кнопка Реквизиты
     
    Katenok02, 13 апр 2019
  10. Хрюня
    Хрюня Должник
    све поняла, спасибо!
     
    Хрюня, 13 апр 2019
  11. Панда888
    Панда888 Должник
    Панда888, 14 апр 2019
  12. Хрюня
    Хрюня Должник
    а сбор взносов продлится пока все не сдадут? или определенное количество дней?
     
    Хрюня, 14 апр 2019
  13. Arzy
    Arzy Гость
    Здравствуйте. Тема не перейдет на Доступно, до тех пор пока не будет 100% оплат, когда это будет никто не скажет. Все зависит только от участников
     
    Arzy, 14 апр 2019
  14. Хрюня
    Хрюня Должник
    понятно(
     
    Хрюня, 15 апр 2019
    Arzy нравится это.
  15. Алина72
    Алина72 Активный складчик
    Доброго времени суток. Извините пожалуйста, но в теме "Порядок и правила проведения складчин организатором." есть пункты:
    5.5) На сбор взносов отводится 5 дней, если в течение этого времени сборы составят менее 50%, по решению организатора или голосованию складчиков (более 80% согласны с отменой сборов) тема отменяется, а организатор осуществляет возврат средств.
    5.5.1) Организатор может обратиться к администратору форума, с просьбой выделить средства для приобретения продукта из фонда форума.
    5.5.1.1) На момент обращения должно быть собрано не менее 50% взносов.
    5.5.1.2) В помощи может быть отказано без объяснения причины.
    5.5.2) Организатор вправе предложить участникам складчины осуществить досбор недостающей суммы, путём разделения остатка на количество оплативших участников.
    Или они уже недействительны?
    А если кто-то передумал или человеческий фактор (мало ли что случилось и участник не может внести свою долю)... Как же нам оплатившим? По Вашему ответу получается, что мы до бесконечности будем ждать доступа к продукту?
     
    Последнее редактирование: 18 апр 2019
    Алина72, 18 апр 2019
  16. Arzy
    Arzy Гость
    Алина72, вечно ждать не будете. Вам нужна оплата 2 человек.
    Можете привлечь новых участников с помощью рекламы, до 5 сообщений в сутки в смежных темах, главное, чтоб в теме не было уже такой рекламы. Думаю 2 человечка можно найти, тема интересная все-таки
     
    Arzy, 19 апр 2019
    Алина72 нравится это.
  17. Алина72
    Алина72 Активный складчик
    спасибо
     
    Алина72, 19 апр 2019
    Arzy нравится это.
  18. Хрюня
    Хрюня Должник
    я кстати заметила, что во многих складчинах есть 1-2 человека, которые НИКОГДА не оплатят!!! мне кажется глупо ждать этих людей...
     
    Хрюня, 19 апр 2019
  19. Arzy
    Arzy Гость
    Но без них организатор не переведет на этап Доступно, поэтому нужна реклама и привлечение новых участников
     
    Arzy, 19 апр 2019
  20. Dobrinya2006
    Dobrinya2006 Должник
    Почему у меня на этапе не оплачено?
     
    Dobrinya2006, 28 апр 2019
  21. Arzy
    Arzy Гость
    Здравствуйте. Потому что отмечает организатор в ручном режиме. На проверку платежа у него есть 3 суток. Они у вас не прошли. Все вопросы по оплате пишем только в Реквизитах
     
    Arzy, 28 апр 2019
Наверх