Муссовый торт «Малиновый поцелуй» (Альмира Нуриева)

Fox_Berry · 24 янв 2020

Урок по муссовому торту «Малиновый поцелуй».

Состав торта:
Миндально-кокосовый дакуаз с цедрой лайма; хрустящий слой с кокосом и французской вафлей; малиновое конфи; сливочная намелака; кокосовый мусс; зеркальная глазурь.

Предложение представлено в виде написанного урока (20 страниц), высылаемого на вашу электронную почту файлом.
Урок содержит рецепт, подробное описание техники приготовления, теоретический разбор ингредиентов, список необходимого инвентаря, фото и мои рекомендации - так что справятся даже новички
При необходимости, конечно, поддерживаю обратную связь!

Стоимость урока 3000 руб/ 47$.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

halk1 · 24 янв 2020

Рекламируйте складчину, чтобы народ активно записывался

Leohnard · 28 янв 2020

Огромное количество рецептов тортов известного мастера https://www.skladchina.biz/threads/...rs-oksana-lobacheva.205434/page-2#post-956009

Дюшес · 31 янв 2020

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!
ОБШИРНЫЙ ВИДЕО КУРС ОКСАНЫ ЛОБАЧЕВОЙ
[Cake artist] Онлайн курс (Оксана Лобачева)
https://www.skladchina.biz/threads/cake-artist-onlajn-kurs-oksana-lobacheva.205434/page-2#post-956009

ПАКЕТ ПРОФИ
21 торт:
1.Птичье молоко
2.Цитрус
3.Кофе-фундук
4.Красный бархат
5.Клубника-шоколад
6.Ночные краски
7.Шпинат с профитролями
8.Три шоколада
9.Фисташковый чизкейк
10.Фисташка-малина
11.Ягодный микс
12.Морковно-апельсиновый
13.Манго-маракуйя
14.Карамельная груша
15.Сникерс
16.Трюфель
17.Рафаэлло
18.Чернично-творожный
19.Чизкейк
20.Чизкейк с муссом
21.Капучино-бейлис
Капкейки:
Красный бархат
Морковные
Ванильные
Фисташковые
Шоколадные
Трайфлы:
Три шоколада
Манго-маракуйя
Творожно-ягодный
Тирамису
Сникерс
Бонусные уроки:
Зефир (рожок, сэндвич)
Птичье молоко нарезное
Эксимо на палочке(птичье молоко)
Кейк попсы
Бонусные рецепты:
рецепт Галеты
вкусное тесто для куличей
леденцы на палочке
безе(меренга)
Бонусные онлайн уроки
Слоеный торт с овощами и колбасами
Овсяной-блинный с грибами и курицей
Заварной с море продуктами

Масик2511 · 14 фев 2020

Хотите научиться печь, такие же КРАСИВЫЕ, ровные макаронс без БРАКА? Тогда этот курс для вас! Присоединяйтесь!
https://www.skladchina.biz/threads/idealnye-makarons-shunichka.225360/

halk1 · 15 май 2020

10 тех.карт по муссовым тортам + 11 техкарт покрытий: подробнейшие технологички с описанием процесса, каллоражом и рецептурой. ПРоверенные и отработанные рецептуры, разнообразные: и ореховые, и шоколадные, и фруктовые. https://www.skladchina.biz/threads/10-texkart-zimnyaya_dolci.248729/

halk1 · 22 июл 2020

Вебинар по муссовому торту с бейлис. Потрясающе вкусный, Справится даже новичок. Все тонкости, мельчайшие подробности, физика и химия процессов+глазурь+шоколадный декор https://tor.skladchina.biz/threads/...po-tortu-mokkachino-svetlana-koshkina.223735/

IrrisA · 25 авг 2020

Самый популярный торт Ксении Нохриной Яблочный Улун - яркий, сочный и очень вкусный! Теперь урок и в высоком качестве.
Яблочный Улун (Ксения Нохрина)