Муссовые торты (Анна и Король)

alex2506 · 26 июл 2018

Муссовые торты идеально подходят для лета: холодные, освежающие, легкие и такие нежные. А вы уже умeeте готовить муссовые десерты? Мнoгие пугaют, что это так слoжно, нужнo море нeпонятных инструментов. Но я вам покажу, как все на самом деле просто и быстро. С пoмощью видеoурока по муссовым десертам вы нaучитесь свoими руками сoздавать нeвероятные вещи.

Что вы узнаeте?

Какой инвентарь нужен для муссовых десертов

6 рецептов мусса (шоколадный, ягодный, с творожным сыром, на белках, на желтках, намелака), 4 начинки (компоте клубника-киви, ежевичный мармелад, малиновое конфи на агаре, новый хрустящий слой), 3 бисквита (клубничный, шоколадный, миндальный) - сделаем 3 полноценных десерта, остальные рецепты в качестве бонуса

Как собрать муссовый торт

Три рецепта глазури: на сгущенке, на сливках, шоколадная - все нюансы

Как убрать пузыри на глазури - 3 лайфхака

Как сделать разводы и леопард на глазури

Как и чем сделать велюр

Как протестировать велюр или глазурь

Хранение десертов, велюра, глазури, перевозка тортов

Обратная связь: если у вас есть вопросы, я всегда вам помогу
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

krollя · 29 июл 2018

Место орга просьба не занимать.

krollя · 11 авг 2018

Курсы по хобби и рукоделию (выдача сразу после оплаты)

Технологическая карта 15 тортов
https://www.skladchina.biz/threads/cake_russia-

halk1 · 19 окт 2018

Записывайтесь на супер-пупер бомбический курс. Это просто кладезь информации и нереальных вкусов. Муссовые торты+макарон+шоколадные конфеты. Это космос. https://www.skladchina.biz/threads/...r-transformacija-aleksandra-filatenko.150151/

Ksan-4ik · 5 мар 2019

Девочки, присоединяйтесь к классному курсу по сыроедческим десертам Татьяны Большаковой без муки, без сахара, без яиц, без выпечки:

1. Продвинутый курс 1.0: https://www.skladchina.biz/threads/...odvinutyj-kurs-1-0-tatjana-bolshakova.165062/

2. Продвинутый курс 2.0: https://www.skladchina.biz/threads/...rs-prodvinutyj-2-0-tatjana-bolshakova.165063/

3. Видеокурс Шоколад : https://www.skladchina.biz/threads/...videokurs-shokolad-tatjana-bolshakova.165064/

krollя · 3 май 2019

Присоединяйтесь к курсу по Тартам и тарталеткам от Анныикороль (выдача сразу после оплаты)

https://www.skladchina.biz/threads/konditerka-tarty-i-tartaletki-anna-i-korol.164613/

Марино4каЯ · 25 май 2019

Здравствуйте. Подскажите, в каком формате курс? Видео или пдф?

Hloe · 25 май 2019

Марино4каЯ сказал(а):

Здравствуйте. Подскажите, в каком формате курс? Видео или пдф?
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте . Видео и пдф

halk1 · 2 июл 2019

Записывайтесь на очень классный курс по зеркальной глазури. Самый информативный. Множество секретов, тонкостей и нюансов. Все разложено по полочкам. Лучший в своем роде.
https://www.skladchina.biz/threads/konditerka-recepty-glazuri-i-ehffekt-leoparda-sweetburg.189217/

Также чудеснейшие вебинары данного автора, в которой разбирается и показывается весь процесс от А до Я и дается множество рекомендаций по приготовлению муссовых тортов и пирожных
Пирожное Сникерс
https://www.skladchina.biz/threads/ko...mu-tortu-pirozhnomu-snikers-sweetburg.183499/

Торт брусника - бубльгум-грецкий орех
https://www.skladchina.biz/threads/ko...usnika-bublgum-greckij-orex-sweetburg.124154/

Lemons 31 · 23 авг 2019

https://www.skladchina.biz/threads/...rtu-pirozhnomu-snikers-sweetburg.183499/БУДЕТ ОГОНЬ!

alariadna · 29 авг 2019

Присоединяйтесь! Отличный курс! Полезные муссовые торты (Илона Бербер) https://www.skladchina.biz/threads/konditerka-poleznye-mussovye-torty-ilona-berber.200371/

ty1245 · 21 дек 2019

здравствуйте. можете объяснить, почему в теме реквизиты, нет - реквизитов?