" />
  1. mega cashback image
  2. Новые складчины: Показать еще

    25.04.2024: [patterneasy] Сумка Ассоль

    25.04.2024: [patterneasy] Блуза Ассоль. Размер 36-64. Рост 164

    25.04.2024: Платье Хоуп. Размер 38-56. Рост 164 (Елена Пленкина)

    25.04.2024: [AnSews] Брюки Рочестер. Размер 40-52. Рост 170

    25.04.2024: Обработка и ретушь для фотографов. Тариф С куратором (Алексей Комаров)

  3. Сбор взносов Показать еще

    23.04.2024: Курс по кукле обитсу11 (Регина Садыкова)

    22.04.2024: Худеем к лету (Владимир Макулов)

    22.04.2024: Терапия трансформацией образа. Расширенные сценарии бесед для психотерапевтов (Роберт Миллер)

    22.04.2024: [MindFocus] Страх смерти и поиск смысла (Екатерина Суратова)

    22.04.2024: [Artofmotion] Слинги в движении 1 (Карин Гунтер)

Акция мега кешбек Новые складчины Сборы взносов
Доступно

Мильфёй с ванильным кремом (Мария Селянина)

Тема найдена по тегам:
Цена:
1220 руб
Взнос:
79 руб
Организатор:
Nespuma

Список участников складчины:

1. Nespuma 2. lizatuf 3. FRfr 4. vandam708 5. Kristi19 6. Панкратий 7. Марикита 8. Lelik13 9. A_nastasij 10. Elena8888 11. Slivki 12. GalaVeles 13. Olyalya721
Оцените эту складчину: /5,
  • Описание
  • Отзывы (1)
  1. Nespuma
    Nespuma Организатор складчин

    Мильфёй с ванильным кремом (Мария Селянина)

    [​IMG]
    ​

    Научились готовить слоеное тесто?

    Самое первое изделие из него, знАковый десерт французского кондитерского искусства — это Мильфей с ванильным кремом.

    Классический мильфей очень сильно отличается от всем нам известного Наполеона. Это тонкие слои хорошо пропеченного карамелизированного хрустящего слоеного теста, рассыпающегося на крошечные лепестки, и нежный ванильный крем.

    Как его таким сделать? Какие тонкости есть в выпекании слоеного теста именно для мильфея?
    Сколько может храниться мильфей? Как подавать?
    Все эти вопросы будем обсуждать на этом курсе!

    Изучаемые техники:
    • Подготовка слоеного теста к выпечке
    • Техника выпекания слоеного теста для мильфея
    • Карамелизация теста, различные способы
    • Крем для мильфея
    • Сборка, хранение и подача
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Другие складчины раздела
    Последнее редактирование модератором: 21 янв 2022
    19 май 2020
    Nespuma, 19 май 2020
  3. Похожие складчины
    1. Anna_K_6
      Доступно Миндальный торт + Ванильно-лимонный торт (Мария Липская)
      Anna_K_6 , 18 сен 2022 , в разделе: Кондитерка
    2. Дивия
      Доступно [PastryCampus] Фрезье с фисташковым кремом (Мария Селянина)
      Дивия , 30 авг 2021 , в разделе: Кондитерка
    3. Дивия
      Доступно [Pastry Campus] Слоеные трубочки с белковым кремом (Мария Селянина)
      Дивия , 26 май 2023 , в разделе: Кондитерка
    4. ЕленаДо
      Доступно [PastryCampus] Авторский мильфёй. Креативное задание (Мария Селянина, Татьяна Сердцева)
      ЕленаДо , 24 фев 2020 , в разделе: Кондитерка
    5. Фэйт
      Доступно [PastryCampus] Базовые кремы (Мария Селянина)
      Фэйт , 12 май 2020 , в разделе: Кондитерка
    6. Эйвери
      Доступно [PastryCampus] Секреты слоеного теста: Мильфей vs Наполеон (Мария Селянина)
      Эйвери , 7 июн 2019 , в разделе: Кондитерка
    7. Pchelka888
      Доступно [PastryCampus] Заварное тесто и шукетт (Мария Селянина)
      Pchelka888 , 23 май 2020 , в разделе: Кондитерка
    Загрузка...
  4. Nespuma
    Nespuma Организатор складчин
    Уведомляем вас о начале сбора взносов.
    Цена продукта: 1220 руб. Взнос с каждого участника: 79 руб.
    Кол-во участников в основном списке: 2 чел.

    Начало сбора взносов 3 Август 2020 года
     
    Nespuma, 31 июл 2020
  5. Pop Art Girl
    Pop Art Girl Активный складчик
    Pop Art Girl, 31 июл 2020
  6. cosmos
    cosmos Организатор складчин
    cosmos, 2 авг 2020
  7. hil78
    hil78 Складчик
    Последнее редактирование модератором: 19 авг 2020
    hil78, 19 авг 2020
Наверх