1. Новые складчины: Показать еще

    23.01.2017: Практическая Биоэнергетика вторая ступень (Дарья Абахтимова)

    23.01.2017: БЕТОН от Prognoz.ninja - 100%ный прогноз!!!

    23.01.2017: Коллажирование в Photoshop (Алексей Кузьмичев)

    23.01.2017: Чакры. Полная энциклопедия для начинающих (Анодея Джудит)

    23.01.2017: Астрология (Виталий Вайсберг)(2016)

  2. Нужен организатор: Показать еще

    23.01.2017: БЕТОН от Prognoz.ninja - 100%ный прогноз!!!

    23.01.2017: Key collector - программа для сбора сегматического ядра и...

    22.01.2017: Прогнозы на спорт | TopBetGames

    21.01.2017: Уроки видео и аудио монтажа с программой Sony Vegas + сама программа

    21.01.2017: Ставки на хоккей с рхл-каппер

  3. Сбор взносов Показать еще

    23.01.2017: Астрология (Виталий Вайсберг)(2016)

    23.01.2017: Обучающий курc (Доронин Валентин)

    23.01.2017: Женский курс (Арсен Маркарян)

    22.01.2017: Instarguide.Обработка фото в Instagram. Часть 1

    22.01.2017: [ConvertMonster]Тренды интернет-маркетинга 2017 года

Запись

Кухня нового поколения

Тема в разделе "Электронные книги", создана пользователем Telegram, 12 сен 2014.

Цена:
920 руб
Взнос:
40 руб
Организатор:
Требуется
Участников:
0/100

(Список пока что пуст. Запишитесь первым!)

    Тип: Стандартная складчина
    1. Telegram

      Telegram Организатор складчин

      Кухня нового поколения

      Кухня нового поколения


      [​IMG]


      ISBN 978-5-98176-093-8; 2013 г.
      Страниц 192 стр.
      Твердый переплет, суперобложка
      Мелованная бумага
      [​IMG]
      [​IMG]
      В России буквально за какие-то считанные годы появилось целое поколение молодых, талантливых, полных энергии и идей шеф-поваров и шеф-кондитеров. Говоря об их молодости, я имею в виду действительно возраст, но никак не профессионализм. Даже притом, что некоторым из них еще нет и тридцати, многие имеют опыт работы на кухнях ресторанов мира. Открытые всему новому, они погружаются в профессию с головой, постигают азы классических рецептов и изобретают новые. У них невероятное профессиональное чутье на тенденции, которые сегодня еще даже не обозначены, а завтра становятся гастрономической модой "от кутюр". Они исследуют вкусы и взаимодействие продуктов, изучают их, открывая совершенно новые нюансы даже в тех из них, которые известны миру тысячелетия.
      Своим мастерством они придают отечественным ресторанам особый шик. "На них", как когда-то на звезд театра и кино, ходят в заведения гости, желая отведать их авторскую кухню. Они поднимают нашу профессию на высоту, о которой мы, делавшие в ней первые шаги еще в советские времена, не могли и мечтать. И именно они своим талантом, преданностью делу и умением выйти за привычные рамки сегодня создают ту самую российскую гастрономическую школу, о которой, я уверен, скоро будет говорить весь мир. Словом, время, когда мы отмечаем возрождение традиций русской кухни, пришло! Хочется пожелать читателю попытаться оценить вкус не виртуально, а, надев фартук и взяв в руки кухонный нож, приготовить блюда из представленных молодыми поварами рецептов.
       
      Telegram, 12 сен 2014
    2. Загрузка...

      Похожие складчины
      1. Basil1969
        Куплено

        Кулинария 4 книги - Новогодняя Высоцкая, кухня „Игры престолов“

        Basil1969, 22 дек 2015, в разделе: Электронные книги
      2. Bulion
        Запись

        Русская банкетная кухня (Влад Пискунов)

        Bulion, 24 дек 2016, в разделе: Другие тематики
      3. Aplication
        Запись

        [profileschool] Проекты: кухня фотоисторий Петра Ловыгина

        Aplication, 19 дек 2016, в разделе: Курсы по фото и видео
      4. Bulion
        Запись

        Тизерная кухня (Александр Корнилов)

        Bulion, 28 ноя 2016, в разделе: Курсы по бизнесу
      5. Zander
        Запись

        Внутренняя кухня инфопродюсера (Сергей Загородников)

        Zander, 23 ноя 2016, в разделе: Создание сайтов и Инфопродуктов, заработок на них
      6. Telegram
        Запись

        Русское исследование. Традиционная кухня для...

        Telegram, 2 окт 2016, в разделе: Электронные книги
      7. Telegram
        Запись

        Вегетарианская кухня. Лучшие рецепты

        Telegram, 19 сен 2016, в разделе: Электронные книги

Наверх