1. mega cashback image
  2. Новые складчины: Показать еще

    19.04.2024: Отношения мать-дитя и психоаналитическая работа с подростками (Юлия Гордеева)

    19.04.2024: Уровень профессионал - Тигр (Юлия Горина)

    19.04.2024: [Специалист] Системное администрирование Linux. 2024 (Павел Монахов)

    19.04.2024: [WorldOfPsychology] Оказание психологической помощи клиентам с ПТСР (Виктория Паксеваткина)

    19.04.2024: Я сама (Людмила Петрановская)

  3. Сбор взносов Показать еще

    19.04.2024: [Petrik.art] Зеркальный мастер. Тариф «Богатый зеркальный мастер» (Дарья Петрик)

    18.04.2024: Курс по кукле обитсу11 (Регина Садыкова)

    18.04.2024: Гайд по уходу за волосами с помощью масел (Катя Спивак)

    18.04.2024: [gaas_mi] Подкасты про рилс. Ссать и снимать (Ия Гаас)

    18.04.2024: Большая энциклопедия вкусных и полезных рецептов (Марина Ерохина)

Акция мега кешбек Новые складчины Сборы взносов
Доступно

Муссовый МК «Базовый» (Ксения Пенкина)

Тема найдена по тегам:
Цена:
9700 руб
Взнос:
381 руб
Организатор:
Меркурий

Список участников складчины:

1. Меркурий 2. Kat-889 3. vesssna 4. Doktor_kto 5. Griinch 6. Dasha1408 7. Алекс2525 8. Kilikca2020 9. Ya-ponka 10. Troffi 11. kvantum 12. Сисильси 13. snonov 14. Topic 15. sergeyigta 16. Butterfly0123 17. Mashuta2010 18. Kto-to 19. Tammy 20. Zolotayakisa 21. Алондра 22. Spirulinka 23. Businka 24. Sovusha2909 25. Artemida 26. Shyrochca 27. Арменоид 28. Alechkin 29. Kfifi 30. Людмила Аминова
Оцените эту складчину: /5,
  • Описание
  • Отзывы (2)
  1. Меркурий
    Меркурий Организатор складчин

    Муссовый МК «Базовый» (Ксения Пенкина)

    [​IMG] ​

    Уникальная возможность погрузиться в создание муссового торта, зеркальной глазури и пушистого велюра не имея опыта в кондитерском искусстве. Если же у вас имеются определенные знания, но вы решили повысить свой уровень и поправить недочёты - это видео так же для вас.

    Вы получите: важные основы муссовых десертов, правильные текстуры, температуры, взаимодействие продуктов, знания которые вы потом сможете применить к рецепту любого муссового торта.

    Я расскажу вам про базовые ингредиенты и кухонные принадлежности.

    Для этого видео специально подобраны доступные ингредиенты, это позволит вам создать уникальный десерт в домашних условиях.

    В меню:
    1. Зеркальная глазурь:
    • как правильно сварить глазурь;
    • как стабилизировать глазурь;
    • какие ингредиенты и красители использовать;
    • как избежать пузырей;
    • как определить готовность глазури;
    • как правильно наносить глазурь на десерт;
    • возможные проблемы, решения и рекомендации.
    2. Муссовый торт:
    • как получить его нежную, воздушную текстуру и в то же время стабильность;
    • мы приготовим: "Мусс Пломбир". "Клубничный конфи". "Кокосовый дакуаз".
    3. Шоколадный велюр:
    • какими инструментами я пользуюсь;
    • пропорции рецепта;
    • как избежать трещин на велюре.
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Другие складчины раздела
    Последнее редактирование модератором: 27 июн 2022
    Меркурий, 11 июн 2018
    Эduard и gintonic нравится это.
  3. Похожие складчины
    1. Меркурий
      Доступно Муссовый МК «Уровень 1» (Ксения Пенкина)
      Меркурий , 11 июн 2018 , в разделе: Кондитерка
    2. Меркурий
      Доступно Муссовый МК «Уровень 2» (Ксения Пенкина)
      Меркурий , 11 июн 2018 , в разделе: Кондитерка
    3. Nespuma
      Доступно Торты и пирожные с зеркальной глазурью (Ксения Пенкина)
      Nespuma , 24 мар 2019 , в разделе: Книги
    4. IrrisA
      Доступно Мини пирожные, 2021 (Ксения Нохрина)
      IrrisA , 27 июл 2021 , в разделе: Кондитерка
    5. IrrisA
      Доступно Самые вкусные мини пирожные (Ксения Нохрина)
      IrrisA , 17 мар 2020 , в разделе: Кондитерка
    6. IrrisA
      Доступно [Konfect] Муссовый торт Яблочный Улун, 2020 (Ксения Нохрина)
      IrrisA , 24 июл 2020 , в разделе: Кондитерка
    7. IrrisA
      Доступно Пирожное Жаклин (Ксения Нохрина)
      IrrisA , 30 дек 2020 , в разделе: Кондитерка
    Загрузка...
  4. vesssna
    vesssna Складчик
    Что за мистика. Хотела вчера вам написать, как активному организатору, с просьбой об организации складчин этого автора_Smile
     
    vesssna, 11 июн 2018
    ОльгаБузова нравится это.
  5. Oktavia
    Oktavia Складчик
    Неужели я дожила до этого светлого момента когда на КП создали складчину! И это тогда когда уже самостоятельно с заклинаниями и бубном освоила муссовые торты_Headbang Все равно бы все 3 уровня захапала, если цена позволит. Пока впишусь, но если будет дороговато, не обессудьте, придётся позорно бежать.
     
    Oktavia, 14 июн 2018
    ОльгаБузова нравится это.
  6. ОльгаБузова
    ОльгаБузова Должник
    Для этого сайт и создан чтобы цена "позволяла" _Smile Как наберём людей- сделаю голосование по поводу цены _Smile А пока прошу прорекламировать в соседних кондитерских темах _Blush
     
    ОльгаБузова, 14 июн 2018
    Oktavia нравится это.
  7. pineapple
    pineapple Организатор складчин
    pineapple, 18 июн 2018
  8. ОльгаБузова
    ОльгаБузова Должник
    спасибо за приглашение :)
     
    ОльгаБузова, 29 июн 2018
    pineapple нравится это.
  9. katerin4ik144
    katerin4ik144 Должник
    Эх, ждём ждём)
     
    katerin4ik144, 29 июн 2018
  10. Dasha1408
    Dasha1408 Складчик
    Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, когда планируется сбор взносов?)
     
    Dasha1408, 10 июл 2018
  11. ОльгаБузова
    ОльгаБузова Должник
    Здравствуйте, когда ближе к 500р взнос опустится
     
    ОльгаБузова, 10 июл 2018
  12. Dasha1408
    Dasha1408 Складчик
    Спасибо) будем ждать
    Очень хочется посмотреть
     
    Dasha1408, 10 июл 2018
  13. Plintuz20
    Plintuz20 Складчик
    В резерве
     
    Plintuz20, 16 июл 2018
  14. АнГеЛ в КеДаХ
    АнГеЛ в КеДаХ Организатор складчин
    АнГеЛ в КеДаХ, 16 июл 2018
  15. Dasha1408
    Dasha1408 Складчик
    Присоединяйтесь к складчинам по тортам Анны Ульяновой. Очень хорошая подача материала и качественные видео уроки) _Smile

    Клубничный йогурт
    https://www.skladchina.biz/threads/tort-klubnichnyj-jogurt-anna-uljanova.138673/

    Лесные ягоды
    https://www.skladchina.biz/threads/letnij-tort-lesnye-jagody-anna-uljanova.138672/

    Кокосовый баунти-лайм
    https://www.skladchina.biz/threads/tort-kokosovyj-baunti-lajm-anna-uljanova.138671/
     
    Последнее редактирование модератором: 18 июл 2018
    Dasha1408, 18 июл 2018
    vesssna нравится это.
  16. ОльгаБузова
    ОльгаБузова Должник
    ОльгаБузова, 19 июл 2018
  17. ОльгаБузова
    ОльгаБузова Должник
    Призываю новых участников для снижения взноса :)
     
    ОльгаБузова, 23 июл 2018
  18. Dasha1408
    Dasha1408 Складчик
    Было больше участников... Ушли
     
    Dasha1408, 23 июл 2018
  19. ОльгаБузова
    ОльгаБузова Должник
    ОльгаБузова, 24 июл 2018
  20. sergeyigta
    sergeyigta Должник
    Добрый день!Когда выкуп?
     
    sergeyigta, 27 авг 2018
  21. Asteri
    Asteri Консультант
    Здравствуйте!
    Если складчина находится на этапе «Запись», то сроки выкупа и выдача продукта в первую очередь зависят от скорости набора участников и их интереса к теме.
    Как только наберётся нужное количество участников, и всех устроит ВЗНОС, объявлят дату сбора и в назначенный день всем участникам придёт уведомление с реквизитами для оплаты. На этом этапе можно свободно записываться, пребывать и выписываться без каких-либо препятствий. Платить ничего на этом этапе не нужно.
     
    Asteri, 27 авг 2018
  22. Dasha1408
    Dasha1408 Складчик
    Почти 3 месяца уже ждём) Вроде хорошая цена и очень интересно посмотреть курс.
     
    Dasha1408, 5 сен 2018
Наверх