11 начинок (Ильназ Искаков)

ЕленаДо · 15 май 2019

Я вдохновлён и заряжен положительной энергией, передаю ее вам в качестве вот чего:

Я проработал 11 вариантов начинок (8 из них это сладкие):
1. Ваниль (крем и пралине миндальное с ванилью; пригоден для заморозки);
2. Шоколад (без яиц и желатина);
3. Мандарин (кремю и гель; веганская начинка);
4. Карамель (кремю и карамель с соевым соусом);
5. Фисташка-малина (кремю и малиновая карамель);
6. Клубника (без животных продуктов; чистый вкус клубники);
7. С чаем матча (без яиц и желатина);
8. Пекан-кленовый сироп (кремю и пралине из пекана);
9. Сытный эклер с гуакамоле и тар-таром из лосося;
10. Сытный эклер с паштетом и луковым конфитюром;
11. Сытный эклер с овощным рататуйем и сливочным кремом с вялеными томатами.
.
‼️И бонусом я дам не только заварное тесто, которым я пользуюсь, но и рецепт гляссажа для покрытия, который проверен со временем и отлично ложится на эклер.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Дюшес · 19 май 2019

ЕленаДо, подскажите материал курса предоставлен в виде тех.карт или есть видео курса?

ЕленаДо · 19 май 2019

Дюшес сказал(а):

ЕленаДо, подскажите материал курса предоставлен в виде тех.карт или есть видео курса?
Нажмите, чтобы раскрыть...

полагаю, что это техкарты только

Дюшес · 19 май 2019

Спасибо большое!!!!!

kolya0904 · 20 июн 2019

https://www.skladchina.biz/threads/konditerka-sbornik-nachinok-makarons-veryberrycake.181934/
начинки просто Н-Е-О-Б-Ы-К-Н-О-В-Е-Н-Н-Ы-Е

dean · 17 авг 2019

https://www.skladchina.biz/threads/konditerka-ponchiki-donatsy-berlinery-xans-ovando.136056/ учимся делать пончики

Дюшес · 22 окт 2019

Как научиться готовить более 21 вкуснейших десертов по отработанным рецептам, используя доступные продукты, инвентарь и всего 2 часа своего времени в неделю
https://www.skladchina.biz/threads/cake-artist-onlajn-kurs-oksana-lobacheva.205434/ [Cake artist] Онлайн курс (Оксана Лобачева)
Присоединяйтесь, чем больше участников, тем меньше взнос!
ПАКЕТ- ПРОФИ
21 торт:
1.Птичье молоко
2.Цитрус
3.Кофе-фундук
4.Красный бархат
5.Клубника-шоколад
6.Ночные краски
7.Шпинат с профитролями
8.Три шоколада
9.Фисташковый чизкейк
10.Фисташка-малина
11.Ягодный микс
12.Морковно-апельсиновый
13.Манго-маракуйя
14.Карамельная груша
15.Сникерс
16.Трюфель
17.Рафаэлло
18.Чернично-творожный
19.Чизкейк
20.Чизкейк с муссом
21.Капучино-бейлис
Капкейки:
Красный бархат
Морковные
Ванильные
Фисташковые
Шоколадные
Трайфлы:
Три шоколада
Манго-маракуйя
Творожно-ягодный
Тирамису
Сникерс
Бонусные уроки:
Зефир (рожок, сэндвич)
Птичье молоко нарезное
Эксимо на палочке(птичье молоко)
Кейк попсы
Бонусные рецепты:
рецепт Галеты
вкусное тесто для куличей
леденцы на палочке
безе(меренга)
Бонусные онлайн уроки
Слоеный торт с овощами и колбасами
Овсяной-блинный с грибами и курицей
Заварной с море продуктами